¡El marisco en navidad!
¡Felices Fiestas Vitales ! Hemos sobrevivido a las comilonas familiares en Nochebuena y Navidad, pero no penséis que estáis a salvo, todavía tenemos noche vieja, año nuevo, alguna que otra cena de amigos o empresa y el no despreciado día de reyes. Poco mas de los consejos que os deje en el artículo anterior podemos llevar a la práctica, pero hay algo más que está en nuestras manos si somos nosotros los anfitriones. La mayoría de las familias en España prefieren consumir Carne antes que el pescado, como plato principal en cualquiera de los días celebrados, y optamos por entrantes de marisco o pescado. Sea cual sea nuestro caso, elegir bien el producto que vamos a servir a nuestros invitados es esencial para que la cena sea un éxito, más allá de la cantidad exige calidad. Pocos platos pero de un sabor y calidad memorable, harán de tu evento una delicia. En esta ocasión quiero hablar del marisco, por su precio y complejidad seleccionar un buen marisco no siempre es f...
